Selskaber

Hos os får i nogle dejlige rammer og unikke lokaler, professionelt personel og en stemning ud over det sædvanlige. Vi vil gerne være med til at arrangere et unikt arrangement med jer, så netop jeres fest bliver helt speciel.

I vores festsal kan der sidde op til 90 personer ved runde borde og ellers op til 120 personer. I Europastuen op til 40 gæster ved runde borde.

Vores køkken fokuserer stærkt på detaljerne og kvaliteten. Det kan smages, at vi kun bruger de bedste råvarer, og at vi samarbejder med nogle af Danmarks bedste leverandører. Smag og behag er jo som bekendt forskellige, heldigvis da!

Derfor har vi delt vores selskabmenuer ind i det traditionelle og det nye køkken.

Ring eller mail til os – så aftaler vi en tid, hvor vi i ro og mag kan sætte os sammen og aftale festens indhold.

Telefon 74 62 26 22 – mail: info@europahotel.dk

3

Eksempel på menu

– Velkomstdrink	– Vine
Husets velkomstdrink	Husets selskabsvine Hvidvin og rødvin ad libitum samt ét glas dessertvin
– Forret	– Kaffe/te
Cremet fiskesuppe med tempurastegt jomfruhummer, blåmuslinger, ung porre og brøndkarse
– Hovedret	– Natmad
Kalvemørbrad med citrontimian, serveret med langtidsbagt tomat, forårsløg vendt med friske krydderurter og sauce bearnaise	Lune ciabatta boller med hønsekødssalat, serveret med friskbagt brød
– Dessert
Halvbagt chokoladekage, bær, syrnet ymer og mynte

Pris 995 kr. pr. person.

Prisen er inklusiv frit valg af duge, servietter og lys fra vores standard sortiment og blomster i matchende farver.

Andre blomster bestilles mod tillæg.

* Til og med natmad, dog senest til kl. 02, herefter tillæg.

3

Eksempel på buffet

NORDISK BUFFET

Krebsesalat serveret med pocheret vagtelæg, krydderurter og sauce Verte
Rødbede-gravad laks med peberrodscreme
Tærte med ørred, porre og fynsk rygeost
Dansk spegeskinke med melonsalsa
Paté med nødder

Jerseyokse stegt med nordiske urter
Bornholmerhane med hvidløg og timian
Orangestegte kartofler
Bønner bonne femme med kalvebacon
Årstidens stegte svampe

3 oste fra skandinaviske gårdmejerier, serveret med bornholmske rugkiks og blomme chutney
Chokolademousse med kompot af skovbær og sprøde vafler.